Ingrédients :
2 œufs entiers
200 gr. de sucre fin
150 gr de farine fermentante (ou farine normale avec un sachet de levure chimique)
1 sachet de sucre vanillé
1 demi-paquet de bonne margarine végétale fondue (250 gr)
1 demi-kg de pommes coupées en petits morceaux
Préparation :
Tout mélanger dans un grand bol.
Tapisser la platine avec une feuille de papier alu et graisser.
Mettre à four chaud, réduire après une demi-heure (moi j'ai mis à 225° pour commencer, puis j'ai réduit à 180°).
Cuisson une bonne heure
Ne pas ouvrir le four en cours de cuisson pour que la tarte ne retombe pas !