Pâte à Pizza

Recette de Gunco :

Préparation : 1 h 30
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 3 pâtes fines) :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie express
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 de litre d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre

Préparation :

Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puits.

Verser la levure, le sel et le sucre dans un verre doseur. Ajouter 1/4 de litre d'eau tiède, bien mélanger. Couvrir d'un film plastique et laisser reposer environ 10 minutes (jusqu'à l'apparition d'une mousse brune bien épaisse en surface).

Verser le mélange du verre doseur dans le saladier, mélanger à la main. Puis quand la pâte n'est plus collante pétrir environ 5 minutes à la main sur une surface farinée.

Arroser d'un peu d'huile d'olive, puis pétrir à nouveau environ 5 minutes.

Laisser reposer au moins 1 h sous un linge humide dans un endroit tiède (à côté d'un radiateur, d'une cheminée ou d'un poêle en hiver).

Après repos, pétrir quelques instants puis diviser la pâte en trois boules égales (on peut en congeler).

Etaler la pâte sur une surface farinée. Badigeonner la plaque d'un peu d'huile d'olive avant d'y appliquer la pâte.
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Lol on pique ma recette mdr

j'ai été "" chez tipiak

j'ai piqué ta recette parceque je l'ai essayée et qu'elle est super bonne !

ça aurait été dommage qu'elle prenne la poussière sur l'ancien forum.

Je les ai d'ailleurs toutes piqûées pourquoi faire les choses à moitié

:Rire: :Rire:

Humm... une pizzza :merci:

Ptdr

Canellou a écrit:

Humm... une pizzza :merci:

lol elle est aimes mes pizza mmmm lol

Moi aussi Greg !

J'ai fait la recette et : miam miam

greg a écrit:

Canellou a écrit:

Humm... une pizzza :merci:

lol elle est aimes mes pizza mmmm lol

PTDR

la preuve

elle aime sa ma pizza lol mmmmm elle sont vrement trop bonnes mes pizza jai tout un echantillon de photos de toutes les pizza que je fait ptdr

Greg, tu n'as pas honte de nous présenter une part de pizza aussi "aguichante" et en HD

J'ai l'estomac qui est entrain de se tordre parce qu'il en a envie et je ne parle pas de mes papilles

C'est inhumain de nous jouer des tours pareils



Tu es pizzaïolo Greg ?

oui elle sont vrement bonne mes pizza,a chaque bouchees avec gunco on dise quesqu'elle est bonne lol.sinon no suis pas pizzaiolo mais je suis plutot douer en cuisine jesse peut vs le dire.je fait pas des repas mais des festin gourmet

Je te crois sur paroles!

En tout cas la part que tu nous présente semble effectivement succulente !!!

Elle a de la chance Gunco d'avoir son petit cuisto perso

Thaïko a écrit:

En tout cas la part que tu nous présente semble effectivement succulente !!!

Elle a de la chance Gunco d'avoir son petit cuisto perso

oui merci

:rire: :rire: :rire: :11:

Mdr c'est clair elles sont trop bonnes miammmmm

Gunco a écrit:

Mdr c'est clair elles sont trop bonnes miammmmm

merci mon amour mmmmmm :11: :merci: bisous mon coeur.
et bonne nuit.